Información Básica.
Descripción de Producto
Descripción del producto
¿QUÉ ES EL PROCESAMIENTO DE ALTA PRESIÓN (HPP)?
El procesamiento de Alta presión (HPP) es una técnica de pasteurización en frío por la cual los productos, ya sellados en su final
Envase, se introducen en un depósito y se someten a un alto nivel de presión isostática (300-600MPa/43.500-87.000psi)
Se transmite por agua.presiones superiores a 400 MPa / 58.000 psi a Frío (+ 4ºC a 10ºC) o temperatura ambiente inactivan el
flora vegetativa (bacterias, virus, levaduras, mohos y parásitos) presente en los alimentos, extendiendo la vida útil de los productos, lo que es importante
Y garantizando la seguridad alimentaria.el procesamiento de alta presión respeta las propiedades sensoriales y nutricionales de los alimentos, porque
de la ausencia de tratamiento térmico, y mantiene su frescura original a lo largo de la vida útil.
Las principales ventajas de la tecnología de procesamiento de alta presión (HPP)
• se conservan las características del producto fresco, las propiedades sensoriales y nutricionales permanecen casi intactas: Mayor calidad de los alimentos.
• destruye patógenos (Listeria, Salmonella, Vibrio, Norovirus, etc.): Seguridad alimentaria y exportación.
• amplía la vida útil del producto: Menores retornos, mayor satisfacción del cliente.
• reduce drásticamente la flora de descomposición microbiológica general: Mayor calidad durante la vida útil.
• evita o reduce la necesidad de conservantes de alimentos: Alimentos limpios (naturales/libres de aditivos).
• nuevas propuestas innovadoras de alimentos. Los productos que no pueden ser tratados térmicamente pueden ser procesados a alta presión: Innovación
y ventajas competitivas.
• capaz de deshuesar moluscos o extraer carne de crustáceos sin hervir: Mayores rendimientos, sabor fresco, mano de obra mínima. 
| Nombre | Máquina esterilizadora de procesamiento HPP de alta presión |
| Volumen vascular | 2L/3L/5L/10L/15L/30L/50L/100L/200L/300L |
| Presión de trabajo | 0-600MPa |
| Temperatura de funcionamiento | Temperatura ambiente hasta 80°C. |
| Tiempo de presión | Menos de 2-5 min |
| Medio de trabajo | 5-20 C° agua potable |
| Tiempos de ciclo | 6-8 veces |
| Material del recipiente interior | 316 Acero inoxidable |
Genyond es una empresa del grupo que se especializa en el diseño, producción e instalación de máquinas de extracción.
Nuestra oficina central está en Shanghai, China. Tiene 6 fábricas y 4 filiales en China.
Nuestros principales productos son la máquina de lácteos de alimentos y bebidas, la máquina de medicina, la máquina de productos químicos,
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